Pudim de Leite Condensado
Sobremesa aveludada com textura densa e cremosa, finalizada com calda de caramelo em ponto de bala. Uma receita clássica com acabamento impecável, servida geladinha.
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Sobremesa aveludada com textura densa e cremosa, finalizada com calda de caramelo em ponto de bala. Uma receita clássica com acabamento impecável, servida geladinha.
Pão, Carne, Maionese, Queijo, Bacon, Ovo, Presunto, Salada e Batata Palha
Generosas tiras de picanha premium grelhadas na chapa, servidas no pão francês crocante com queijo mussarela derretido, cebola chapeada, alface fresca e tomate. Acompanha maionese caseira da casa.
Batata Frita deliciosa
Jantinha Completa acompanha arroz , Feijão Tropeiro , mandioca e vinagrete. Com Espetinho:
Jantinha Completa acompanha arroz , Feijão Tropeiro , mandioca, vinagrete e Espetinho: Filé de frango
Jantinha Completa acompanha arroz , Feijão Tropeiro , mandioca, vinagrete e Espetinho: Frango com Bacon
Descrição da Batata rústica
Corte nobre de bife ancho grelhado na brasa, servido com arroz cremoso preparado com Catupiry e queijo parmesão, finalizado com crispy de couve.
Picanha macia e suculenta, grelhada no ponto certo, acompanhada de arroz à piamontese cremoso.
Filé empanado, coberto com molho de tomate caseiro com manjericão, finalizado com queijo parmesão e muçarela derretida. Acompanhado de arroz branco soltinho e batatas fritas sequinhas e crocantes. Escolha entre filé mignon ou filé de frango.
Surf and Turf: espetácular filé mignon grelhado com molho de queijo e camarões salteados acompanhado de uma deliciosa massa aglio e óleo(linguine).
Tilápia grelhada na manteiga, leve e delicada, servida com risoto cremoso de limão siciliano, finalizado com queijo parmesão e ervas finas.
Suculento bife ancho grelhado no ponto certo, finalizado com espeçarias da casa, acompanhado de feijão-fradinho temperado, purê de batata cremoso, farofinha caseira e vinagrete de tomates frescos.
Arroz preparado com costela defumada desfiada, molho madeiro e um toque de ervas finas, servido com vinagrete fresco e ovo estalado.
Berinjelas cobertos com molho de tomate caseiro com manjericão, finalizado com queijo parmesão e muçarela derretida. Acompanhado de arroz branco soltinho e batatas sauté.
Camarões empanados crocantes, servidos com arroz à grega e batata palha caseira.
Arroz preparado com Catupiry cremoso, camarões selecionados puxados no azeite finalizados com espeçarias da casa, servido com batata palha caseira e deliciosas bolinhas de banana à milanesa, que trazem um toque agridoce irresistível.
Carne de sol Angus grelhada na brasa, servida com arroz branco soltinho, feijão de caldo temperado, farofinha da casa, batata frita crocante e ovo frito com gema molinha.
Costela bovina defumada lentamente no pit smoker, macia e cheia de sabor, servida com arroz branco soltinho, mandioca cozida levemente amanteigada e farofa caseira.
Cupim macio assado lentamente no forno, finalizado com molho roti e ervas finas, servido com arroz à grega saboroso, feijão-fradinho temperado, batata palha caseira e vinagrete de tomates frescos.
Feijoada preparado cortes nobres defumados (costelinha suína, lombo, bacon, paio e calabresa) preparados com tempero especial da casa, cheiro verde, cebolinha, servidos com arroz branco, couve fresca, laranja, farofa caseira e torresmo.
Massa tipo fettuccine al dente envolvida em um molho cremoso à base de ovos e molho catupiry, com pedacinhos dourados de bacon crocante e um toque de espeçarias da casa.
Tornedor de filé mignon alto ao molho demi glacê, com um leve toque de vinho tinto.
Filé de tilápia grelhado no ponto ideal, acompanhado de legumes salteados na manteiga, arroz branco soltinho e purê de batata cremoso.
Medalhão de filé mignon grelhado e finalizado com molho madeira encorpado, servido com arroz biro-biro saboroso e banana à milanesa.
Clássico filé mignon à parmegiana, preparado com molho de tomate caseiro e manjericão, finalizado com queijo muçarela e parmesão derretido, servido sobre massa fresca.
Filé de frango grelhado no ponto, acompanhado de arroz branco soltinho, feijão de caldo temperado, purê de batata cremoso levemente amanteigado, e mix de folhas com tomate fresco.
Bife suíno grelhado e suculento, servido com arroz branco soltinho, feijão tropeiro bem temperado, purê de batata cremoso e levemente amanteigado, ovinho frito e um mix de folhas com tomates frescos.
Picanha macia e suculenta, grelhada no ponto certo, acompanhada de arroz à piamontese cremoso.
Medalhão de filé mignon grelhado na brasa, servido com arroz arbóreo puxado na manteiga, com creme de leite, queijo parmesão e um toque de ervas finas.
Bacon, Mix de folhas alface roxa, alface crespa, Gergelim, Cenoura, Batata palha, Parmesão, Tomate cereja, Cebola-branca, Palmito e Molho mostarda e mel.
Salmão grelhado no ponto ideal, servido com purê de batata cremoso e salada fresca composta por mix de folhas, cenoura ralada, cebola roxa, tomates secos, tomate cereja e palmito fresco.
Surf and Turf: espetácular filé mignon grelhado com molho de queijo e camarões salteados acompanhado de uma deliciosa massa aglio e óleo(linguine).
Faça sua escolha de: 5 sashimis, 5 nigiris, 3 gunkans e 7 sushis *foto ilustrativa
Faça sua escolha de: 5 sashimis, 5 nigiris, 5 gunkans e 10 sushis
Caneco gelado
Caneco gelado
Gin, Mix de frutas, licor de laranja, espumante e schweppes citrus.
Limão siciliano, angostura, gin e xarope
Gin, xarope de frutas vermelhas, água tônica e Espuma de morango.
Vodka, suco de limão, xarope e espuma de gengibre.
Campari, Martini Rosso, gin, laranja e gelo.
Licor limoncello, monin Strawberry, morangos e espumante.
Disquinho de carne e Kibe com catupiry
Batatas fritas condimentadas e crocantes, cobertas com lascas de Brisket americano defumado (10h) e cheddar cremoso.
Crocantes por fora, suculentas por dentro. Tiras de tilápia empanadas acompanhadas de molho de limão siciliano.
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